果冻
呵呵，超级简单，超级好吃
筹备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数目多少决议果冻哒软硬水平 ）,说明永远是过剩地，葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖拥抱着放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
由于偶是晚上做地，早上从冰箱里取出后，所有就OK拉。
真得粉不错额！~奶味十足，果冻又嫩嫩滴。~好好吃滴。
有机遇滴话，大家都可以试一下。而且最重要滴是：一点也不花时间，做起来很便利。
香香哒牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也先容过）
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方式：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完整熔化后关火倒入容器中备用
4、将生果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖滴容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱掏出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪地特点是：
1、制作办法简略
2、制作好地冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里滴感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜滴，无比可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯呀）
港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装地光亮牛奶就行鸟，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人倡议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一群大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技能，蛋壳敲一堆缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好哒牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全体倒入有蛋清滴大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在手拉着手，打匀,再倒入有奶皮地小碗里，奶皮会渐渐地浮起来。而后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好滴奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻光滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽滴话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比方香蕉打成泥做成水果味地双皮奶，总之，看个人口味本人创意啦。
草莓豆腐奶（作法
材料：
嫩豆腐1块草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇怪果1个 炼奶少许
调味料：
盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴
做法：
① 将草莓（